Çavuşlu ekmeği yurt dışına da…

CAVUSLU EKMEGI YURT DISINA DA FOTO AAAdını Görele’nin Çavuşlu beldesinden alan ”Çavuşlu ekmeği”, lezzeti ve uzun süre bayatlamaması dolayısıyla, Karadeniz Sahil Yolu güzergahında yolculuk yapanlar tarafından tercih ediliyor.

Doğu Karadeniz’den otobüsler ve otomobillerle büyük şehirlere gidenlerin yanlarında hediyelik olarak götürdüğü Çavuşlu ekmeği, hamurundan yapılan ekşi mayadan üretilmesi dolayısıyla bayatlamıyor. Bir haftayı aşkın süre aynı tazelikte tüketilebilen ve lezzetiyle de fark yaratan bu ekmek, özellikle Karadeniz Sahil Yolu güzergahında yolculuk yapanlardan talep görüyor.

Beldedeki fırınlardan birinde çalışan Ahmet Yaylalı, Çavuşlu ekmeğinin bayatlamadığını söyledi. Yaylalı, ekmeğin yoldan geçen kişilerce Türkiye’nin ve dünyanın farklı bölgelerine götürüldüğünü belirterek, şunları kaydetti: “Ekmek almak isteyenlerin içinde bulunduğu, günlük ortalama 60 otobüs duruyor, otomobiller de duruyor. Hopa’dan Türkiye’nin diğer ucuna kadar bu ekmeği herkes tercih ediyor. Tiflis’ten gelen de bu ekmeği alıyor, gittiği ülkeye götürüyor. Gurbetçiler tarafından Almanya ve Hollanda’ya da götürülüyor. Karadeniz Sahil Yolu, dünyaya açılan bir yol. Bu ekmek de dünyanın değişik yerlerine götürülebiliyor.”
© AA

Paylaş

© 2001-2017 InterAjans.nl • Her hakkı saklıdır.

Back To Top
Inter Ajans
error: Üzgünüz, içerik telif hakları nedeni ile korunmaktadır.