Hollanda’nın alabalığı Kayseri’den

“KAYSERİ’nin denizi” olarak nitelendirilen Yamula Barajı’nda üretilen alabalıkların yüzde 70’i Hollanda ve Almanya başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor.

Kayseri’ye yaklaşık 25 kilometre uzaklıktaki Yamula Baraj Gölü’nde alabalık üretimi yapan çiftliğin işletme müdürü ve su ürünleri mühendisi Züleyha Küçük, yaptığı açıklamada, barajda 3 ayrı kafes bulunduğunu ve her kafeste yılda 950 ton alabalık yetiştirme kapasitesine sahip olduklarını söyledi.

Yetiştirdikleri balıkların tüm dünyada çalışması yapılmış, kültür ortamına en uygun tür olarak seçilmiş gökkuşağı alabalığı olduğunu aktaran Küçük, “Kafes ortamına 5 ila 20 gram arasındaki yavrular indiriliyor. Yoğun bir beslenme sürecinden sonra ortalama 6 ayda tüketime hazır hala geliyor” dedi.

Ürettikleri balıkların yüzde 70’ini Avrupa’ya ihraç ettiklerini, ilk sırada Hollanda ve Almanya’nın geldiğini anlatan Küçük, yüzde 30’luk kısmın ise Ankara ve İstanbul ağırlıklı olmak üzere iç piyasada tüketildiğini belirtti.
AA

 

© InterAjans – Haberlerin tüm hakları İnterAjans’a aittir, izinsiz kullanılamaz.

 

 

Paylaş

© 2001-2021 InterAjans.nl • Her hakkı saklıdır.

Back To Top
Inter Ajans