Sürdürülebilir tüketimde sınıfta kaldı

AMSTERDAM (İnterAjans) – Hollanda halkı, Yaşam Çevresi Planlama Bürosu’nun araştırmasına göre sürdürülebilir tüketimde sınıfta kaldı. Yılda 1,4 ila 2,5 milyon ton arasında yiyeceğin çöpe gittiği ifade edilerek, yiyecek israfının yarısından tüketicilerin sorumlu oldukları belirtildi.
Hollanda’da yiyecek üretiminde de sürdürülebilirliğe özen gösterilmediği eleştirisi yapıldı. İnsanların fazla et ve sütlü ürün tükettikleri, çok miktarda yiyeceği çöpe attıkları ve halkın yarısının fazla kilolu olduğu kaydedildi. Gelecek nesillerin ihtiyaçlarının da dikkate alınmasını içeren sürdürebilir üretim ve tüketim konusunda yapılan önerilerde, et ve sütlü ürün tüketiminin yarı yarıya azaltılması başı çekti.