Yiyecekler çöpe gidiyor

WAGENINGEN (İnterAjans) – Hollanda’da çöpe atılan yiyecek miktarı, süren krize rağmen 2011 yılında artış gösterdi. Ekonomi Bakanlığı Müsteşarı Sharon Dijksma tarafından Wageningen Üniversitesi’ne yaptırılan araştırma, çöpe atılan yiyecek miktarında 2009 yılına göre kişi başına 6 ile 59 kilo arasında bir artış kaydedildiğini ortaya koydu.

Hollanda’da yılda kişi başına 89 ila 120 kilo arasında yiyeceğin çöpe gittiği belirtildi. Hükümetin yiyecek israfının 2015 yılına kadar yüzde 20 oranında düşürülmesi hedefinin çok gerisinde kalındığına vurgu yapıldı. En büyük israfın tüketiciler tarafından yapıldığına dikkati çeken araştırmacılar, tüketicilerin genellikle yiyecek alışverişini ihtiyacına göre yapmadıklarını ve gereğinden fazla yemek hazırladıklarını kaydettiler.

Paylaş

© 2001-2021 InterAjans.nl • Her hakkı saklıdır.

Back To Top
Inter Ajans